تلجأ الكثير من السيدات إلى الأطعمة المجمدة على اعتبار أنها أسهل وأسرع في التحضير، ولكن التجميد يؤثر حتماً في جودتها الغذائية ومع الوقت تصبح سيئة. إليكم بعض النصائح لتجميد الأطعمة وإذابتها وإعادة تسخينها بشكل صحيح.

تحدث الكاتب فرانسوا لين، في تقرير نشره موقع "برس سانتي" الفرنسي عن التجميد وأكد أنه طريقة شائعة لحفظ الأطعمة، ويساعد على الحفاظ على نضارتها ونكهتها. ومع ذلك، يتساءل كثير من الناس عما إذا كان يؤثر في الجودة الغذائية للطعام، والجواب حتماً يؤثر.