من أبرز المشاكل التي تواجهينها أثناء تحضير الطعام تقطيع البصل. فعندما تقومين بذلك تشعرين عادة بحريق مزعج في العيون.

ولا شكّ في أنّك تتساءلين عن الطريقة التي يستخدمها أشهر الطهاة من أجل القيام بهذه المهمة يومياً بسهولة ومن دون الشعور بالانزعاج.

ولتكتشفي ذلك ليس عليك سوى أن تتعلمي بعض الحيل التي يستخدمها هؤلاء. ومنها مثلاً نقع البصل قبل تقشيره في وعاء يحتوي على الماء مع مكعبات المثلّج أو الخل لمدة 15 دقيقة.